Profitabilitas dan Ukuran Perusahaan Terhadap Nilai Perusahaan Sub Sektor Makanan dan Minuman di Bursa Efek Indonesia
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh profitabilitas dan ukuran perusahaan terhadap nilai perusahaan pada subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2020–2024. Profitabilitas diproksikan menggunakan Return on Assets (ROA), ukuran perusahaan diukur dengan logaritma natural total aset, sedangkan nilai perusahaan diproksikan dengan Price to Book Value (PBV). Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode purposive sampling sehingga diperoleh 19 perusahaan sebagai sampel penelitian. Data dianalisis menggunakan regresi data panel dengan bantuan perangkat lunak EViews 13. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profitabilitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai perusahaan, sedangkan ukuran perusahaan tidak berpengaruh signifikan. Secara simultan, profitabilitas dan ukuran perusahaan berpengaruh signifikan terhadap nilai perusahaan. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa model penelitian mampu menjelaskan variasi nilai perusahaan sebesar 16,26%, sementara sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model. Temuan ini mengindikasikan bahwa kinerja profitabilitas merupakan sinyal utama yang diperhatikan investor dalam menilai perusahaan subsektor makanan dan minuman.
References
Andrade, C. (2021). A Student ’ S Guide To The Classification And Operationalization Of Variables In The Conceptualization And Design Of A Clinical. 43(2), 177–179. Https://Doi.Org/10.1177/0253717621994334
Ardianto, C. N. (2023). Nilai Perusahaan:Pengaruhprofitabilitasdan Goodcorporategovernance. JIMEA : Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), Vol. 7 No.
Astakhov, A., Havranek, T., & Novak, J. (2019). Firm Size And Stock Returns: A Quantitative Survey. Journal Of Economic Surveys, 33(5), 1463–1492. Https://Doi.Org/10.1111/Joes.12335
Astuti, C., Hermuningsih, S., & Kusumawardhani, R. (2023). Pengaruh Ukuran Perusahaan, Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan Dengan Struktur Modal Sebagai Variabel Intervening Pada Perusahaan Sub Sektor Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia (BEI). J-MAS : Jurnal Manajemen Dan Sains, 8(1).
Audrey, C. (2023). Pengaruh Return On Asset ( ROA ), Return On Equity ( ROE ), Ukuran Perusahaan Dan Leverage Terhadap Pertumbuhan Laba ( Studi Empiris Pada Perusahaan Food And Beverage Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun 2018-2021 ) The Influence Of Return On Asset ( ROA ), Return On Equity ( ROE ), Firm Size And Leverage On Profit Growth ( Empirical Study On Food And Beverage Company Listed On The Indonesia Stock Exchange 2018-2021 ). 1, 1–12.
Barroga, E., Matanguihan, G. J., Furuta, A., Arima, M., Tsuchiya, S., Kawahara, C., Takamiya, Y., & Izumi, M. (2023). Conducting And Writing Quantitative And Qualitative Research. Journal Of Korean Medical Science, 38(37), 1–16. Https://Doi.Org/10.3346/Jkms.2023.38.E291
Caesarany, N., Karwur, G. V., & Rosalina, D. (2019). Diffusion Innovations Of The Ministry Of Social Affairs Of The Republic Of Indonesia In Disseminating Innovation Of The E-Warong Program. Communicology: Jurnal Ilmu Komunikasi, 7(2), 254–266. Https://Doi.Org/10.21009/Communicology.012.010
Candra Susanto, P., Ulfah Arini, D., Yuntina, L., Panatap Soehaditama, J., & Nuraeni, N. (2024). Ranjbar, H., & Khosravi, S. (2015). The Effect Of Using Likert Scale On The Validity Of Research Results. International Journal Of Humanities And Cultural Studies. Jurnal Ilmu Multidisplin, 3(1), 1–12.
Christiaan, P. (2022). Pengaruh Ukuran Perusahaan Dan Leverage Terhadap Nilai Perusahaan Dengan Profitabilitas Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Perusahaan Sektor Industri Barang Konsumsi). Akmen JURNAL ILMIAH, 19(1), 37–50. Https://Doi.Org/10.37476/Akmen.V19i1.2439
Dewi, V. S., & Ekadjaja, A. (2020). Pengaruh Profitabilitas, Likuiditas Dan Ukuran Perusahaan Terhadapnilai Perusahaanpada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Paradigma Akutansi, Vol.2, No.
Dharma, B., Atila, C. W., & Nasution, A. D. (2023). Mengapa PBV ( Price Book Value ) Penting Dalam Penilaian Saham (Perusahaan Farmasi Yang Terdaftar Di BEI Periode 2021). Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Kreatif, 1(1), 80–89.
Fajar, C. M., Consa, A. S., & Mulyanti, D. (2023). Ukuran Perusahaan Dan Leverage Terhadap Nilai Perusahaan Pada Perusahaan Sub Sektor Makanan Dan Minuman. Jurnal Financial. Https://Api.Semanticscholar.Org/Corpusid:272260087
Fauzy, A, D. (2022). Metodologi Penelitian: Metodologi Penelitian. Rake Sarasin, May, 36. Https://Www.Researchgate.Net/Publication/380362452_Metodologi_Penelitian
Fitriana, A. (2024). Analisis Laporan Keuangan. In CV. Malik Rizki Amanah (Nomor July).
Gujarati, D. N., & Porter, D. C. (2012). Dasar-Dasar Ekonometrika: Basic Econometrics (Buku 2). Salemba Empat.
Januardi, L., Dwiwahyuni, P., Halim, S., Afa, S., Dharma, U. B., & Perusahaan, N. (2019). Analisa Komparasi Profitabilitas Dan Nilai Perusahaan Pada Sektor Perdagangan Eceran Dan Industri Barang Konsumsi LQ45. 2, 1–10.
Junaedi, J., & Wahab, A. (2023). Hipotesis Penelitian Dalam Kesehatan. 6(2), 142–146.
Kieliszek, A. (2021). Junior Management Science A Signaling Theory Perspective On Building Supportive Responses To Organizational Change: An Experimental Study. Junior Management Science, 6(4), 700–744. Https://Doi.Org/10.5282/Jums/V6i4pp700-744
Lestari, W., Herindri, B., Utami, S., Usman, M., & Handayani, V. A. (N.D.). Integra : Journal Of Integrated Mathematics And Computer Science Robust Panel Data Regression Analysis Using The Least Trimmed Squares ( LTS ) Estimator On Poverty Line Data In Lampung Province. 1(2), 35–42.
Liu, Z., Du, Y., & Pennings, E. (2024). Open Knowledge Disclosure And Firm Value: A Signalling Theory Perspective. Industry And Innovation, 31(4), 475–500. Https://Doi.Org/10.1080/13662716.2024.2320765
Naufal, D. R., & Suwaidi, R. A. (2021). Analisis Nilai Perusahaan Pada Perusahaan Tekstil Dan Garmen Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia (Bei). Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(1), 1–13.
Ningrum, E. P. (2022). Nilai Perusahaan (Konsep Dan Aplikasi). In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (Vol. 3, Nomor 1). Https://Medium.Com/@Arifwicaksanaa/Pengertian-Use-Case-A7e576e1b6bf
Nugroho, A., Indriyatni, L., & Widodo, U. (2022). Pengaruh Ukuran Perusahaan, Leverage, Dan Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan (Studi Kasus Pada Perusahaan Manufaktur Sub Sektor Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2018-2020). Jurnal Ilmiah : Fokus Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, Vol. 01 No.
Ohme, J., Araujo, T., Boeschoten, L., Freelon, D., Ram, N., Reeves, B. B., & Robinson, T. N. (2024). Digital Trace Data Collection For Social Media Effects Research: Apis, Data Donation, And (Screen) Tracking. Communication Methods And Measures, 18(2), 124–141. Https://Doi.Org/10.1080/19312458.2023.2181319
Paat, S. K. (2021). Pengaruh Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan Yang Terdaftar Di Sub Sektor Makanan Dan Minuman Pada Bursa Efek Indonesia 2016-2018. Productivity, Vol. 2 No.
Palayukan, S., Rijal, A., & Hasyim, S. H. (2024). Pada Sektor Makanan Dan Minuman. 14(April), 293–300.
Ramadhanti, S., & Cipta, W. (2022). Pengaruh Growth Opportunity Dan Profitabilitas Sub Sektor Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar. 11(02), 203–212.
Setyowati, Y. I., & Widyasdtuti, I. (2024). Pengaruh Penggunaan Mobile Banking, Internet Banking Dan ATM Terhadap Kinerja Keuanganperbankan Tahun 2018-2022. Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 10(1), 115–130.
Simanullang, C. D., Edward, Y. R., Ginting, R. R., & Simorangkir, E. N. (2021). The Effect Of Return On Assets (ROA) And Return On Equity (ROE) On Company Value With Capital Structure As Moderating Variables In Banking Companies Listed On The Indonesia Stock Exchange. International Journal Of Business, Economics And Law, 24(6), 129–134. Www.Idx.Co.Id
Steigenberger, N. (2025). Deceptive Signalling: Causes, Consequences And Remedies. International Journal Of Management Reviews, 27(2), 283–305. Https://Doi.Org/10.1111/Ijmr.12392
Tatara, B. A., Suhirwan, S., & Afifuddin, M. (2023). The Active Defense Strategy Of The National Narcotics Board Of The Republic Of Indonesia In Facing Asymmetric Warfare. International Journal Of Advances In Social And Economics, 4(3), 84–89. Https://Doi.Org/10.33122/Ijase.V4i3.226
Willie, M. M. (2024). Population And Target Population In Research Methodology. Golden Ratio Of Social Science And Education, 4(1 SE-Articles), 75–79. Https://Doi.Org/10.52970/Grsse.V4i1.405
Copyright (c) 2026 Khadlan Mu’az, Sutanti

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (Refer to The Effect of Open Access).













