Pengaruh Biaya Produksi dan Current Ratio Terhadap Pertumbuhan Laba Perusahaan Subsektor Food and Beverage

Devita Sari; Sri Wahyuni Jamal; Fenty Fauziah

doi:10.47065/jtear.v5i4.2063

Devita Sari * Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, Kalimantan Timur, Indonesia
Sri Wahyuni Jamal Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, Kalimantan Timur, Indonesia
Fenty Fauziah Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, Kalimantan Timur, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.47065/jtear.v5i4.2063

Keywords: Production Costs; Current Ratio; Profit Growth

Abstract

The availability of raw materials for the Food and Beverage industry is a sector that continues to grow and contributes greatly to supporting national economic growth. This opens up opportunities for Food and Beverage Subsector companies to increase their profit growth. Therefore, in increasing profit growth, it can be seen from two factors, namely production costs and current ratio. This study aims to analyze the effect of production costs and current ratio on profit growth in Food and Beverage Subsector companies. Data were collected through documentation techniques, which had a sample of 7 companies for 9 years (2015 - 2023) and a total of 63 data using purposive sampling techniques. This study uses a quantitative approach with multiple linear regression analysis techniques. The results of the study show that production costs have a smaller t-count value than the t table, which is -2,400> 2,000 and a sig. value. 0.019 < 0.05 or significance value is smaller than 0.05, then the production cost variable (X1) is stated to have a significant effect on profit growth (Y). While the current ratio has a calculated t value that is smaller than the t table value, which is 0.143 < 2,000 and a sig. value of 0.887 > 0.05 or significance value is greater than 0.05, then the current ratio variable (X2) is stated to have no significant effect on profit growth (Y). The implication of this study is the importance of managing operational costs efficiently. Companies should be careful in making financing decisions, because production costs that are too high can hinder profit growth. And efficient management of current assets remains important to maintain financial stability.

References

Ardiningsih, N. K. S., & Musmini, L. S. (2023). Pengaruh Biaya Produksi,Biaya Operasional dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Sektor Batubara. Jurnal Akuntansi Profesi, 14(3), 546–561. https://doi.org/10.23887/jap.v14i03.68705

Ardyanti, N. M. R., Sukadana, I. W., & Tahu, G. P. (2022). Pengaruh Current Ratio,Debt to Equity Ratio dan Total Asset Turnover Terhadap Pertumbuhan Laba pada Perusahaan Otomotif yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2015-2019. Emas, 3(10), 126–136. https://doi.org/10.30388/emas.v3i10.4290

Arista, D., Kuntadi, C., & Pramukty, R. (2024). Pengaruh Current Ratio,Debt to Assets Ratio dan Debt to Equity Ratio Terhadap Perataan Laba. Jurnal Economina, 3(3), 477–483. https://doi.org/10.55681/economina.v3i3.1237

Brigham, E. F., & Houston, J. F. (2018). Dasar - Dasar Manajemen Keuangan Edisi ke 14 (14th ed.). Jakarta : Salemba Empat.

Brigham, E. F., & Houston, J. F. (2019). Fundamentals of Financial Management (15th ed.). USA : Cengage Learning.

Desi, M., & Arisudhana, D. (2020). Pengaruh Current Ratio,Debt to Equity Ratio,Return on Asset,Working Capital Turnover Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Akuntansi Dan Keuangan, 9(2), 153–166. https://doi.org/https://doi.org/10.36080/jak.v9i2.1420

Dianitha, K. A., Masitoh, E., & Siddi, P. (2020). Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Pertumbuhan Laba pada Perusahaan Makanan dan Minuman di BEI. Jurnal Akuntansi : Transparansi Dan Akuntabilitas, 8(2), 127–136.

Dillak, V. J., & Siburian, T. A. (2021). The Influence of Financial Ratio to Profit Growth. Journal Accounting and Finance, 5(2), 102–108.

Direktorat Jenderal Kekayaan Negara, K. K. (2022). Kondisi Industri Pengolahan Makanan dan Minuman di Indonesia. Artikel Kanwil DJKN Sulawesi Utara, Tengah, Gorontalo, Dan Maluku Utara. https://www.djkn.kemenkeu.go.id/kanwil-suluttenggomalut/baca-artikel/15588/Kondisi-Industri-Pengolahan-Makanan-dan-Minuman-di-Indonesia.html

Elina, A., & Handayani, S. (2021). Pengaruh Beban Promosi,Biaya Produksi dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Penelitian Pendidikan Dan Ekonomi, 18(2), 110–120. https://doi.org/https://doi.org/10.25134/equi.v18i2.4187

Elizabeth, J., & Nilasari, A. P. (2022). Pengaruh Biaya Produksi dan Beban Promosi terhadap Perubahan Laba Perusahaan Manufaktur Sektor Makanan & Minuman. Jurnal Cakrawala Ilmiah, 1(10), 2453–2466. https://doi.org/10.53625/jcijurnalcakrawalailmiah.v1i10.2575

Estininghadi, S. (2018). Pengaruh Current Ratio (CR),Debt Equity Ratio (DER),Total Assets Turn Over (TATO) dan Net Profit Margin (NPM) Terhadap Pertumbuhan Laba pada Perusahaan Property and Estate yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2017. Jurnal Seminar Nasional Mahasiswa Ekonomi Dan Bisnis Dewantara, 2(1), 82–91. https://doi.org/https://doi.org/10.26533/senmakombis.v2i1.280

Fauzi, A., Panggabean, R. J., Jaenudin, Kemarasari, D. T., Aprilia, S. D., Firlina, P. T., & Putri, A. T. (2024). Optimalisasi Biaya Produksi dan Peningkatan Laba Melalui Analisis Biaya Volume dan Laba. Jurnal Bisnis Dan Ekonomi, 2(1), 53–73. https://doi.org/https://doi.org/10.61597/jbe-ogzrp.v2i1.21

Hajering, & Muslim, M. (2022). Pengaruh Rasio - Rasio Keuangan Terhadap Pertumbuhan Laba. Journal of Management and Business, 4(3), 164–179. https://doi.org/https://doi.org/10.37531/sejaman.v4i3.2536

Ifada, L. M., & Puspitasari, T. (2016). Analisis Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Perubahan Laba. Jurnal Akuntansi Dan Auditing, 13(1), 97–108. https://doi.org/https://doi.org/10.14710/jaa.13.1.97-108

Insan, A. F., & Purnama, I. (2021). Pengaruh Current Ratio dan Quick Ratio Terhadap Perubahan Laba pada PT. Akasha Wira Internasional Tbk. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 6(1), 68–78. https://doi.org/https://doi.org/10.38043/jimb.v6i1.3070

Irawan, A. F., & Sitohang, S. (2018). Pengaruh Current Ratio,Net Profit Margin,Gross Profit Margin dan Total Asset Turnover Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 7(10), 1–17.

Kasmir. (2019). Pengantar Manajemen Keuangan (7th ed.). Jakarta : Prenada Media Group.

Kementerian Perindustrian, R. I. (2022). Kontribusi Industri Makanan dan Minuman. Industri Makanan Dan Minuman. https://kemenperin.go.id/artikel/23393/Kontribusi-Industri-Makanan-dan-Minuman-Tembus-37,77-Persen

Kertarajasa, A., Annisa, M. L., & Hadiwijaya, H. (2024). Analisis Biaya Produksi,Tingkat Penjualan dan Laba. Jurnal Inovasi Dan Tren, 2(2), 653–662. https://doi.org/https://doi.org/10.35870/ljit.v2i2.2823

Kezia, P., & Wulandari, E. (2024). Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Laba Bersih. Jurnal Seminar Nasional Pariwisata Dan Kewirausahaan, 3(3), 602–608. https://doi.org/https://doi.org/10.36441/snpk.vol3.2024.278

Kuneo, R., Monoarfa, M. A. S., & Dungga, M. F. (2024). Evaluasi Kinerja Keuangan Perusahaan Makanan dan Minuman Menggunakan Analisis Rasio. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 7(2), 856–866.

Lesmana, I., Suprayogi, A., Saddam, M., Busro, M. A., & Saifuddin. (2022). Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Neraca Peradaban, 2(2), 113–122.

Makalalag, A., Ilat, V., & Walandouw, S. K. (2023). Pengaruh Biaya Produksi,Biaya Pemasaran dan Biaya Kualitas Terhadap Laba Bersih. Jurnal Riset Ekonomi,Manajemen,Bisnis Dan Akuntansi, 11(3), 71–81.

Manalu, G. A., & Susanti, M. (2022). Biaya Produksi, Biaya Operasi, Biaya Non Operasi pada Pertumbuhan Laba Sektor Kesehatan di BEI periode 2017-2020. Jurnal Ekonomi,Sosial Dan Humaniora, 3(8), 1–11.

Mulyadi. (2018). Akuntansi Biaya (5th ed.). Yogyakarta : UPP STIM YKPN.

Nariswari, T. N., & Nugraha, N. M. (2020). Profit Growth: Impact of Net Profit Margin, Gross Profit Margin and Total Assets Turnover. Journal Finance and Banking Studies, 9(4), 87–96. https://doi.org/10.20525/ijfbs.v9i4.937

Ningsih, S. R., & Utiyati, S. (2020). Pengaruh Current Ratio,Debt to Asset Ratio dan Net Profit Margin Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 9(6), 15.

Panjaitan, R. J. (2018). Pengaruh Current Ratio, Debt to Equity Ratio,Net Profit Margin dan Return on Asset Terhadap Pertumbuhan Laba pada Perusahaan Consumer Goods yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2013-2016. Jurnal Manajemen, 4(1), 61–72.

Petra, B. A., Apriyanti, N., Agusti, A., Nesvianti, & Yulia, Y. (2020). Pengaruh Ukuran Perusahaan,Current Ratio dan Perputaran Persediaan Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Insan Akuntan, 5(2), 197–214.

Purwanda, E., & Ulfah, P. M. (2020). Pengaruh Rasio Likuiditas dan Rasio Leverage Terhadap Laba Perusahaan. Jurnal Riset Ilmiah Manajemen Dan Akuntansi, 3(3), 865–878.

Putranto, A. (2017). Analisis Pengaruh Biaya Produksi dan Penjualan Terhadap Laba Perusahaan. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 280–286.

Putri, T. E., & Andriansyah. (2022). Pengaruh Struktur Modal, Ukuran Perusahaan dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Pertumbuhan Laba. Journal Accounting for Sustainable Society, 4(1), 16–28.

Rustan, D., & Andi, G. (2024). Analisis Laporan Keuangan Untuk Mengukur Kinerja Keuangan Pada PT. Bank Neo Commerce, Tbk. Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies, 5(2), 317–333. https://doi.org/https://doi.org/10.62794/je3s.v5i2.3397

Sa’adah, L., Soedarman, M., & Al Falah, Y. H. (2022). Pengaruh Current Ratio,Debt to Asset Ratio dan Net Profit Margin Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Analisa Akuntansi Dan Perpajakan, 6(1), 14–21. https://doi.org/https://doi.org/10.25139/jaap.v6i1.4325

Santosa, P. (2015). Metodologi Penelitian Sastra: Paradigma,Proposal,Pelaporan dan Penerapan (D. D. P. Prabowo (ed.); 1st ed.). Yogyakarta : Azzagrafika.

Sari, M. P., & Idayati, F. (2019). Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Ilmu Dan Riset Akuntansi, 8(5).

Savira, M., & Ferdian, R. (2024). Pengaruh Current Ratio, Debt to Equity Ratio dan Return on Equity Terhadap Nilai Perusahaan. Jurnal Ilmu Bisnis,Ekonomi,Manajemen Dan Akuntansi, 1(4), 274–285. https://doi.org/10.62421/jibema.v1i4.23

Supardi, H., Suratno, H., & Suyanto. (2016). Pengaruh Current Ratio, Debt to Asset Ratio,Total Asset Turnover dan Inflasi Terhadap Return on Asset. Jurnal Ilmiah Akuntansi, 2(2), 16–27. https://doi.org/https://doi.org/10.34204/jiafe.v2i2.541

Susyana, F. I., & Nugraha, N. M. (2021). Pengaruh Net Profit Margin, Return on Assets dan Current Ratio Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Ekonomi Manajemen Perbankan, 3(1), 56–69.

Suzan, L., & Sausan Nabilah, R. (2020). Effect of Production Costs and Sales on the Company’s Net Profit. Jurnal Akuntansi, 24(2), 169–186. https://doi.org/https://doi.org/10.24912/ja.v24i2.689

Wulansari, E. (2025). Analisis Pengaruh Kinerja Keuangan dan Sustainability Report Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 6(1811–1820). https://doi.org/https://doi.org/10.38035/jemsi.v6i3

Yuda, I. M. A., & Sanjaya, I. K. P. W. (2020). Pengaruh Biaya Produksi,Biaya Promosi dan Volume Penjualan Terhadap Laba pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Ekonomi,Bisnis Dan Akuntansi, 19(1), 35–42. https://doi.org/https://doi.org/10.22225/we.19.1.1406.35-42

Yunus, M., Ibrahim, M., Musnadi, S., Akmal, Buchari, A. M., Marzuki, Maihani, S., M.Syauqi, T., Harahap, R. E., Chaidir, Afrizal, Sawitri, R., & Adnan. (2024). Manajemen Strategi. Yogyakarta : Deepublish Digital.

Zega, A., Siregar, B. G., Matondang, Z., & Lubis, A. (2025). Strategi Biaya Produksi dan Promosi Dalam Meningkatkan Laba. Jurnal Mahasiswa Akuntansi Samudra, 6(1), 1–17. https://doi.org/https://doi.org/10.33059/jmas.v6i1.11029